Pavé de saumon grillé et sa douce sauce miel, soja, sésame, fandole de légumesCannellono de courgetteCarré d'agneau
Tartar de boeufFilet de fera sauce aux baies riz legumesBallotine de volaille aux morilles
Brochette du bûcheronVeau Marengo quenelles de pdt légumes
Jambonneau braisé à la bière, gratin dauphinois et légumesFricassé de veau purée pdt et légumes